Synonyme du cépage Tannat; voir là.
Ce cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Bordelais Noir, Madiran, Madiron, Mouston, Moustron, Moustrou, Moustroun, Tanat, Tannat Gris, Tannat Noir, Tannat Noir Femelle, Tannat Noir Male (France); Bordelez Beltza (Espagne); Harriague (Uruguay). Il a été mentionné pour la première fois en 1783 sous le nom de Tanat dans sa zone d'origine probable, le département des Hautes-Pyrénées. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Selon les analyses ADN, il existe peut-être une relation parent/descendant avec la variété Manseng Noir. Tannat a été un partenaire de croisement pour les quatre nouvelles variétés Achemoyeta, Arinarnoa, Artzebat et Ekigaïna. En outre, elle est un parent de la variété Négret de...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien