Une catégorie de marque régionale de l'association de vignerons de Basse-Autriche Vinea Wachau Nobilis Districtus pour les vins blancs secs. Au total, il existe trois niveaux de qualité : Steinfeder, Federspiel et (le plus élevé) Smaragd. Sur les terrasses de pierre escarpées de la région viticole de la Wachau, le lézard de Smaragd, représenté ci-dessous, aime prendre le soleil dans les vignes, d'où son nom. Par ailleurs, jusqu'au millésime 1986, le nom était Honifogl, puis a dû être modifié pour des raisons juridiques.
Cette catégorie contient les vins blancs les plus précieux et les plus mûrs des meilleurs vignobles, qui ne sont pressés que dans les meilleures années à partir de raisins à maturité physiologique complète. Un poids minimum de 18,5 °KMW et au moins 12,5% d'alcool par volume sont prescrits. À partir du millésime 2006, les bouchons alternatifs (à vis ou en verre) sont également autorisés ; jusqu'alors, les bouchons naturels étaient obligatoires.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen