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Lexique
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Honifogl

Nom dialectal autrichien de la linotte (lat. Carduelis cannabina). L'"oiseau du chanvre" appartient à la famille des pinsons et aime se nourrir de graines de chanvre et de raisins. Toutefois, le nom fait également référence à un incident survenu dans le milieu viticole autrichien. En 1985, il y a eu le tristement célèbre scandale du vin. Certains viticulteurs ont "amélioré" des vins de faible qualité avec le glycol antigel afin d'obtenir des qualités de millésime tardif. Ainsi, le terme Spätlese ( millésime tardif ) a été innocemment discrédité. L'association des vignerons de la Wachau Vinea Wachau Nobilis Districtus (qui n'a pas été impliquée dans ce scandale) a donc introduit "Honifogl" comme terme de qualité - délibérément avec "f" au lieu de "v". Une femme, Elsa Honifogl, de Straß im Straßertal (Kamptal), qui avait déjà fait protéger le nom pour un petit vignoble, a alors intenté un procès. Un accord a été conclu. Vinea a désormais appelé sa région marque Smaragd, du nom du lézard émeraude, que l'on peut y trouver en grand nombre. Le viticulteur de Vinea, Franz Hirtzberger, a alors utilisé l'ancienne appellation de vignoble de la Wachau, Honivogl (avec "v"), pour son meilleur Grüner Veltliner et a fait protéger le nom.

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