Seligmacher

Vignoble individuel situé dans la commune de Lorchhausen, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom, dérivé du moyen haut allemand, n'a pas de connotation religieuse et n'a rien à voir avec l'état agréable qui suit la consommation de vin. Il fait plutôt prosaïquement référence aux saules salés qui aiment grimper sur les murs. Les vignobles orientés vers le sud-ouest, avec des pentes de 10 à 50%, couvrent 23 hectares. Les sols pierreux sont composés d'argile avec des lœss calcaires profonds. On y cultive surtout du riesling. Les domaines Kesseler et König Klaus & Ursula en sont par exemple propriétaires. Il existe un autre vignoble appelé Seligmacher dans la commune d'Arzberg (Palatinat).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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