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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,390 Termes.

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Sédiments

Terme désignant les substances précipitées dans une bouteille de vin; voir sous dépôt.

Dépôt

Terme (également Décomposition = décomposition) désignant le sédiment qui se produit notamment dans les vins rouges corsés et riches en tanins ayant subi un vieillissement en barrique. C'est un processus tout à fait naturel. Le dépôt se forme par polymérisation et précipitation de substances (tanins et colorants, levures mortes) pendant le...
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This page was last modified at 25 juillet, 2021 at 13:28.ujourd'hui!

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,390 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,724 Prononciations · 203,781 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau
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