Schneider-Orelli Otto

Otto Schneider-Orelli (1880-1965), biologiste et œnologue suisse, a étudié les sciences naturelles à l'université de Berne de 1900 à 1905. Il a ensuite été assistant à la Station expérimentale suisse d'arboriculture et de viticulture de Wädenswil, où il a travaillé sur des problèmes de physiologie végétale, de mycologie (champignons) et d'entomologie (insectes). En 917, il a été nommé maître de conférences en entomologie à l'École polytechnique fédérale de Zurich, puis professeur en 1929. Schneider-Orelli a rendu de grands services à l'enseignement de l'entomologie et surtout à ses nombreuses activités de recherche dans ce domaine. Au total, 110 articles traitent du phylloxéra (surtout en ce qui concerne la question des races) et des différentes espèces de vers de la grappe (p. ex. "Einbindiger und bekreuzter Traubenwickler", 1915). En outre, il s'est engagé avec succès dans la recherche et le développement de porte-greffes résistants au phylloxéra.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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