Schams Franz Josef

Franz Josef Schams, alias Ferenc Schams (1780-1839), pharmacien et viticulteur né en Bohême, tenait une pharmacie dans la forteresse de Peterwardein (quartier de Novi Sad en Serbie) et développait en parallèle des activités scientifiques et agricoles. Grâce à son goût pour l'expérimentation, il a découvert dans le nénuphar un colorant qui a été utilisé dans l'industrie textile locale. En 1817, il abandonna la profession de pharmacien et s'installa à Pest (Budapest) en Hongrie, où il se consacra exclusivement à la viticulture de la monarchie autrichienne des Habsbourg. Schams a rédigé le premier journal œnologique hongrois "Magyarország Bortermesztéséts Kézitését Tárgyazó Folyóirás" (Journal de la viticulture et de la vinification en Hongrie et en Transylvanie), a fondé une école de viticulture à Ofen (Budapest) et s'est également acquis de grands mérites dans le domaine de la viticulture et de l'étude des cépages par ses publications. Ses descriptions topographiques d'Ofen et de Pest sont considérées comme des sources précieuses pour l'histoire de la capitale hongroise.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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