Terme français (dt. couleur ou robe) désignant la couleur principalement d'un vin rouge (au sens étroit de vin de Bourgogne) dans le cadre d'une adresse viticole. Bien que ce terme ne signifie en fait que "couleur" sans valeur, il s'agit d'une expression positive en termes de force, de brillance et d'intensité de la couleur. Voir aussi sous couleur, ainsi que bleu, noir et blanc.
Des nuances de rouge : Norbert F. J. Tischelmayer
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden