Ramandolo

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Zone DOCG pour le vin blanc dans la région italienne Friuli Venezia Giulia. La classification a été faite en 2001, jusqu'alors le vin était inclus dans la zone DOC Colli Orientali del Friuli. La zone comprend des parties des municipalités de Nimis (avec le hameau de Ramandolo) et Tarcento dans la province d'Udine. Si les raisins proviennent de vignobles classés, l'étiquette de la bouteille peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

Ramandolo - Rebflächen und Hügellandschaft um Ramandolo

Les vignobles, qui comptent environ 50 hectares de vignes, sont situés sur des pentes méridionales abruptes, à une altitude allant de 250 à plus de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au nord, la zone est protégée par le Monte Bernadia, haut de 1 700 mètres. Il existe des conditions climatiques particulières, qui ont un effet positif. Il y a un ensoleillement intense pendant la journée et un refroidissement drastique la nuit. Le vin blanc doux est élaboré à partir de raisins 100 % purs de la variété Verduzzo Giallo ou Ramandolo et doit avoir une teneur en alcool d'au moins 14 % par volume.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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