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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Portele Karl

Le viticulteur autrichien Karl Portele (1856-1922) a étudié la chimie à l'université technique de Wien, y est devenu assistant et a rejoint l'institut de dans le Tyrol du Sud en 1877. En tant qu'assistant, il a réalisé de nombreux dessins pour le Handbuch des Weinbaus und der Kellerwirtschaft (Manuel de viticulture et de gestion des caves) rédigé par August-Wilhelm Freiherr von (1827-1894) et Edmund (1846-1901). De 1899 à 1902, le directeur de l'institut a reçu le titre de Hofrat, puis a été anobli en 1912. De 1902 à 1916, il a été conseiller en viticulture au ministère de l'agriculture à Wie. Il s'est fortement impliqué dans la loi sur la viticulture de 1907. Il s'est particulièrement distingué par l'introduction du dans la lutte contre le . Portele a publié de nombreux résultats d'études sur le développement de la baie de raisin et le rapport des sexes dans la fleur de la vigne. Il est mort dans la pauvreté à , en Basse-Autriche, où une plaque commémorative a été apposée à son domicile.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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