Ancienne mesure liquide française ou mesure pour le vin et l'eau-de-vie, qui est aussi parfois assimilée à un muid. Les volumes étaient très différents selon la région et l'utilisation. Le terme "poinçon" (également "ponchon") était également utilisé pour décrire un type de tonneau, bien qu'ici aussi, différents volumes soient donnés dans la fourchette de 200 à 300 litres dans les sources. Voir également les rubriques Types de tonneaux et Vases à vin.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena