Pic Saint-Loup

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Region description of "Pic Saint-Loup AOP"

L'appellation se situe au nord-est de la région viticole française du Languedoc. Elle a été classée AOC en 1985 et fait partie de la catégorie de qualité supérieure "Crus du Languedoc". Les vignobles couvrent 1.000 hectares de vignes sur des sols variés de calcaire, de conglomérats, de dolomite, d'éboulis et de marne sur le Pic Saint Loup qui donne son nom à l'appellation (658 m). Ils s'étendent sur 12 communes du département de l'Hérault et une commune du département du Gard. Le vin rouge et le rosé sont assemblés à partir d'au moins deux des trois cépages principaux: grenache noir (garnacha tinta), mourvèdre (monastrell) et syrah, ainsi que carignan noir (mazuelo), cinsaut, counoise et morrastel (graciano). Des producteurs connus sont le Château de Cazeneuve, le Château du Lancyre, le Château de Lascaux, le Domaine Ermitage du Pic Saint-Loup, le Domaine Haut-Lirou, le Domaine de l'Hortus, le Domaine de Mirabel, le Domaine de Mortiès, le Domaine de la Salade Saint-Henri, le Domaine de Villeneuve et le Mas Bruguère.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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Pic Saint-Loup

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