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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Phase de suspension

Arrêt dans la phase de développement des baies; voir sous la rubrique nouaison.

Fructification

Section du cycle végétatif annuel de la vigne après la floraison (voir également à ce sujet le code BBCH). Les ovaires femelles fécondés des fleurs se transforment alors en baies. Ce processus se déroule de juin à juillet dans l'hémisphère nord et de décembre à janvier dans l'hémisphère sud. La quantité de baies dépend entre autres du cépage. En règle générale, environ un tiers (p. ex. pour le chasselas et le riesling) à deux tiers maximum (p. ex. pour le silvaner) des fleurs individuelles sont fécondées. Une baie contient jusqu'à cinq...
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This page was last modified at 3 juillet, 2021 at 08:18.ujourd'hui!

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,327 Références croisées
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