Le cépage rouge (également Lorisi) est originaire d'Italie. Il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Sangiovese x Montonico Bianco. La variété a été redécouverte dans le nord-est de la Sicile, au pied des Monti Nebrodi. On ne sait rien d'une éventuelle relation avec la variété blanche Vespaiola (avec synonyme Orisi Bianca). La vigne à maturation tardive donne des vins rouges à forte teneur en tannins et en acidité. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena