Outre les quatre vignobles décrits en détail ci-dessous, il existe également en Allemagne des vignobles portant ce nom dans les communes viticoles de Burg Layen (Nahe) et de Gau-Algesheim (Rheinhessen). Le nom provient soit du sol de couleur rougeâtre ou du type de sol Rotliegend, soit de "Rodungsberg"( montagne défrichée ).
La croix en pierre à la tête du vignoble a été érigée en 1808 par le comte impérial Friedrich von Ingelheim et porte l'inscription: Selon de vieilles légendes, le vent poussait autrefois un moulin à l'endroit où se trouvent maintenant ces vignes. Cela indique qu'il y avait autrefois un moulin à vent à cet endroit. Les vignobles orientés vers le sud, situés à une altitude de 100 à 130 mètres et présentant une pente allant jusqu'à 40%, couvrent une superficie de 20 hectares. Les sols sont constitués de roches grossières altérées avec des intercalations d'ardoise sur du quartzite du Taunus et sont imprégnés d'argile oxydée (oxyde de fer). Ils possèdent une bonne capacité de rétention d'eau. On y cultive...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden