Ce cépage blanc est un croisement interspécifique entre Taylor x Martha (mais la paternité n'est pas certaine). Les synonymes sont Rommel's N. 1 et Taylor's Seedling N. 1. Il ne faut pas la confondre avec la variété Noah, avec laquelle elle partage le parent Taylor. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis riparia et Vitis vinifera. Cet...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien