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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Muntanaccia

Synonyme (également Muntanaccio, Muntanacciu) du cépage Mammolo; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Le nom dérive de l'arôme caractéristique de violette (mammole = violette) du vin. Les synonymes regroupés alphabétiquement par pays sont Broumest (France); Duraguzza, Mammola, Mammoli, Mammolo Asciutta, Mammolo Fiorentino, Mammolo di Montepulciano, Mammolone di Lucca, Mammolo Grosso, Mammolo Minuto, Mammolo Nero, Mammolo Normale, Mammolo Piccola Rosso Nero, Mammolo Piccolo, Mammolo Pratese, Mammolo Rosso, Mammolo Rosso Tondo, Mammolo Serrato, Mammolo Sgrigliolante, Mammolo Tondo, Mammolo Toscano (Italie); Muntanaccia, Muntanaccio, Muntanacciu, Malvasia Montanaccio, Schiorello, Schiuchitajolo, Sciaccarello, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu (Corse). Il ne doit pas être confondu avec les variétés Barbera ou Perricone, malgré des synonymes ou des similitudes...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,562 Références croisées

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