Synonyme (également Mouston, Moustron, Moustrou) du cépage Tannat; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Bordelais Noir, Madiran, Madiron, Mouston, Moustron, Moustrou, Moustroun, Tanat, Tannat Gris, Tannat Noir, Tannat Noir Femelle, Tannat Noir Male (France); Bordelez Beltza (Espagne); Harriague (Uruguay). Il a été mentionné pour la première fois en 1783 sous le nom de Tanat dans sa zone d'origine probable, le département des Hautes-Pyrénées. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Selon les analyses ADN, il existe peut-être une relation parent/descendant avec la variété Manseng Noir. Tannat a été un partenaire de croisement pour les quatre nouvelles variétés Achemoyeta, Arinarnoa, Artzebat et Ekigaïna. En outre, elle est un parent de la variété Négret de...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena