Moscato di Terracina (cépage)

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Moscatel de Teracina, Moscato di Maccarese, Muscat de Terasina, Muscat de Terracina et Muscat Teracino. Il ne doit pas être confondu avec le Muscat d'Alexandrie, malgré des similitudes morphologiques. La filiation (parenté) est inconnue. La vigne à maturation précoce est sensible aux maladies fongiques. Il donne des vins blancs parfumés à l'acidité modérée et aux arômes de roses, d'abricots et de fruits exotiques. La variété est principalement cultivée dans la région du Latium, où elle est autorisée dans le vin DOC du même nom Moscato di Terracina, entre autres. La surface cultivée en 2016 était de 22 hectares avec une tendance à la baisse extrêmement forte (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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