Description du vin concernant l'impression gustative ; voir sous terreux.
Terme général désignant l'odeur ou le goût sec et terreux d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin. Il est défini plus précisément par le spectre aromatique du béton, de la terre, de la pomme de terre, des champignons et Schimmelpilzedes...
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi