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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Mennas

Le cépage blanc est un nouveau croisement entre le Gewürztraminer et le Gouais Blanc. Le croisement a eu lieu en 1986 par l'éleveur Hans-Peter Baumann dans la commune de Viège (Haut-Valais) en Suisse. Cette vigne à maturation moyenne à tardive produit des vins blancs aromatiques à l'acidité modérée et aux arômes de litchi, de rose et de massepain. Il est cultivé exclusivement par la cave Diroso, dans le canton du Valais, en hectares. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"

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