Synonyme autrefois utilisé en Angleterre pour un vin mousseux allemand, dans la mesure où il ne provenait pas de la Moselle. Le nom Hock (voir là-bas) fait référence au village viticole de Hochheim, situé à l'extrémité est de la région viticole allemande du Rheingau, et a longtemps été utilisé en Angleterre comme synonyme de vins du Rhin (régions viticoles situées le long et autour du Rhin).
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen