Vignoble unique situé dans la commune de Rüdesheim, sur le Rüdesheimer Berg, dans la région viticole allemande du Rheingau. Le nom fait référence au château Ehrenfels, construit en 1211 ; les vignobles ont été établis à peu près à la même époque. Pendant longtemps, ils ont été la propriété de l'Electorat de Mayence. Après une montée ardue à travers les terrasses escarpées, les ruines du château, détruit en 1689, offrent un point de vue unique sur le coude du Rhin connu sous le nom de "Binger Loch". De là, on peut voir les quatre régions viticoles du Rhin moyen, de la Nahe, du Rheingau et du Rheinhessen. Jusqu'à la fin des années 1960, les terrasses, qui étaient extrêmement étroites et escarpées, ne pouvaient être cultivées qu'au prix d'un travail manuel laborieux. Entre 1970 et 1985, un remembrement a eu lieu, au cours duquel des routes ont été tracées et des zones plus vastes ont été créées entre de vastes murs de terrasse.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien