Rüdesheimer Berg

Élévation dans le quartier de la ville de Rüdesheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. La montagne est située exactement à l'endroit où le Rhin tourne sa direction de l'ouest au nord-ouest. Selon une légende, l'empereur Charlemagne (742-814) a observé que la neige fondait en premier sur les pentes du Rüdesheimer Berg lors d'une promenade en bateau sur le Rhin pour se rendre à son palais d'Ingelheim (Rheinhessen). Il ordonna alors d'y établir un vignoble et de le planter avec des vignes d'Orléans.

Rüdesheimer Berg - mit Burg Ehrenfels

Les vignobles, qui sont principalement orientés vers le sud et seulement dans la partie la plus à l'ouest vers le sud-ouest, couvrent environ 95 hectares de vignobles avec des pentes allant jusqu'à 60°. Les sols sont constitués de quartzite et d'ardoise du Taunus en proportions variables, mélangés à du loess et de l'argile dans les zones plus plates. Le climat est exceptionnellement doux et l'exposition optimale. L'ensoleillement (exposition) et les niveaux de chaleur sont les plus élevés dans le Rheingau. Plus de 90 % des raisins cultivés ici sont des Riesling. Jusque dans les années 1970, les vignobles étaient constitués d'innombrables petites parcelles séparées par des murs de pierres sèches. Lors du remembrement de 1971, ils ont été divisés en vignobles uniques Berg Kaisersteinfels, Berg Roseneck, Berg Rottland et Berg Schlossberg.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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