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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,261 Termes.

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Lapkoa

Dans le Weinviertel de Basse-Autriche, terme dialectal courant (également Gait) désignant une auge ou une goulotte en bois faite de solides poteaux (planches). Elle était attachée au côté du chariot de récolte et passait par le "Schoßkoa-Türl" rectangulaire (Gaitloch) près du bas du mur de la maison de la presse. Le matériel de raisin s'est ensuite écoulé sur le Schoßkoa vers une cuve. Les traitements ultérieurs, tels que le pressage des raisins de vin blanc, se déroulaient ensuite devant lui. Voir également les rubriques " Coutumes vitivinicoles " et " Vases à vin".

Schoßkoa (Gait) und Schoßkoa-Türl (Gaitloch)

Photos : Tourisme Weinviertel - Horst Krönigsberger

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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