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Zone DOC pour les vins blancs (seulement depuis 2012) et les vins rouges dans la région italienne de l'Ombrie. La zone comprend la municipalité de Baschi ainsi que la municipalité d'Orvieto avec les districts de Corbara (barrage éponyme du Tibre), Fossatello, Prodo et Titgnano dans la province de Terni.

Le Bianco est élaboré à partir de 60% de Grechetto(Grechetto di Orvieto ou Grechetto di Todi = Pignatello?) et/ou de Sauvignon (Sauvignon Blanc), et de 40% maximum d'autres variétés autorisées. Le Rosso est assemblé avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Pinot Nero (Pinot Noir) et du Sangiovese (max. 70%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%).

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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