Le cépage rouge est une nouvelle variété interspécifique entre Millardet et Grasset 101-14 S.P. (Riparia x Rupestris ) x Goldriesling (1). Les synonymes sont Joffre, Kuhlmann 187-1 et Marschall Joffre. Les gènes de Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé au début du 20ème siècle...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena