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Kras Teran

Appellation d'origine protégée (jusqu'en 2002 Kraski Teran) pour un vin rouge PTP bien connu de la région viticole slovène de Kras (Primorska). Elle ne peut être utilisée que pour les vins produits sur une zone délimitée de 750 hectares dont le type de sol est Terra Rossa, avec l'appellation slovène Teran. Le Kras Teran est pressé à partir de la variété Refošk (Terrano). Selon une hypothèse, il s'agirait du vin antique Pucinum mentionné par Pline l'Ancien (23-79). Ce vin rouge coloré et riche en tanins aurait des propriétés bénéfiques pour la santé. Autrefois, il était vendu comme "médicament" dans les pharmacies. Les producteurs les plus connus sont Cotar, Lisjak et Rencel. En dehors de la région de Teran, en Primorska, le vin est appelé Refošk. La zone Teran s'étend de l'autre côté de la frontière dans le Frioul, en Italie, où l'équivalent "Terrano" est produit par une zone plus petite dans la zone Carso DOC.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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