Kontegalo

Le cépage blanc est originaire de Grèce. Les synonymes sont Aitonichi, Cornichon Blanc (en raison de la forme allongée de la baie, semblable à celle du concombre), Fterougato, Kokkorou Nychi, Kontegalos, Pinpinioles, Pizzutello Bianco et Superfina. Il ne doit pas être confondu avec la variété Cornichon Blanc en raison du synonyme. Kontegalo est un parent des variétés Aitonychi Mavro et Sykiotis. C'est un cépage entièrement féminin. Il est utilisé comme raisin de cuve et raisin de table. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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