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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,565 Termes.

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Kirschheck

Vignoble unique situé sur la commune de Norheim, dans la région viticole allemande de . Le nom est très probablement dérivé des cerisiers qui se trouvaient à cet endroit. Les vignobles exposés au sud, situés entre 120 et 190 mètres d'altitude avec une pente de 10 à 15 %, couvrent 13,5 hectares de vignes. Les sols se composent de la roche volcanique porphyrique avec des portions d'ardoise avec des intercalations de grès (Rotliegendem). L'ardoise, qui est facilement chauffée, présente un bon drainage de l'eau. Le pied de pente ainsi que les parcelles supérieures diffèrent en termes de type de sol et de caractère viticole. On y cultive les variétés Riesling, Pinot Noir et Dornfelder. La forte pente et le sol rocheux ne permettent que de faibles rendements, jusqu'à un maximum de 50 hl/ha. Les actions ont par exemple les caves , , , et .

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,565 Mots-clés · 47,084 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,898 Prononciations · 224,318 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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23.05.2025 Olpener Str. 152, 51103 Köln, Deutschland Vin & Flamme La Soirée Grillade Agréable

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