Korrell Johanneshof

La cave est située dans la municipalité de Bad Kreuznach, dans la région viticole allemande de Nahe. La famille Korrell, originaire d'Espagne, y cultive la vigne depuis environ 250 ans. Le nom "Johanneshof" provient du fait qu'un Johannes Korrell a été le premier de la famille à se lancer dans la viticulture. L'entreprise agricole mixte à l'origine a été convertie à la viticulture lorsque Wilfried Korrell l'a reprise en 1967. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Martin et Britta Korrell, la sixième génération de la famille. Un nouveau pressoir à vin a été mis en service en 2011.

Les vignobles s'étendent sur 26 hectares dans les sites de vignobles uniques Paradies, Rosenberg et St. Martin (Kreuznach), Kirschheck (Norheim), Klamm (Niederhausen), ainsi que In den Felsen et Königsfels (Schloßböckelheim). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Silvaner, Muscat et Scheurebe, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, Pinot Noir, Portugieser et Dornfelder. La gestion du feuillage tout au long de l'année est d'une grande importance. Les raisins, réduits par un éclaircissage, sont traités après des vendanges manuelles sélectives.