Kaolin

Le kaolin (également appelé terre d'Espagne, terre à porcelaine, argile de Chine) est obtenu à partir de la terre de kaolin. Cette roche blanche à grain fin ou silicate d'aluminium, qui porte le nom de la montagne chinoise Kaoling, est également utilisée dans la production de porcelaine et de papier. Le kaolin est également utilisé de diverses manières dans la viticulture. On dit que les Romains de l'Antiquité utilisaient déjà la terre d'Espagne pour améliorer la pureté.

Kaolin - Gestein und Pulver

Protection des plantes

Il est utilisé à grande échelle, surtout en viticulture biologique, comme produit phytosanitaire naturel et écologique (non toxique) et comme fortifiant des plantes. Il est finement broyé et pulvérisé sous forme de suspension sur les feuilles et les grappes de raisin de la vigne. Les principales applications sont:

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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