Synonyme (également Jonvin) pour le cépage Mondeuse Blanche; voir là.
Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Aigre Blanc, Blanc Aigre, Blanchette, Couilleri, Dongine, Jongin, Jonvin, Molette et Savouette. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Molette (Mondeuse Blanche), Roussette d'Ayze ou Verdesse (Dongine), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Selon...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien