Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Blanco de Mesa, Colgadera, Gordera Negra, Gordera Roja, Jeronimo de Tudela, Uva de Olaz et Uva Olaz. Selon une analyse ADN effectuée en 2018, elle descend d'un croisement naturel présumé entre Hebén x compagnon inconnu. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir la section Génétique moléculaire pour plus d'informations). La variété est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien