Hermannsberg

Vignoble unique situé dans la commune de Niederhausen, dans la région viticole allemande de Nahe. L'origine du nom remonte probablement à l'époque romaine. Hermann est probablement une corruption d'Hermès, le dieu romain patron de tous les messagers et voyageurs. Les vignobles orientés du sud au sud-ouest, situés entre 130 et 190 mètres d'altitude avec une pente de 5 à 40 %, couvrent six hectares de vignobles. Le sous-sol est composé d'argile ardoisée et de mélaphyre avec un loess limoneux au dessus avec beaucoup de terre fine et est artificiellement gravillonné. On y cultive principalement du Riesling. Les conditions climatiques avec un air froid bien drainé favorisent la production de vin de glace. Le site est la propriété exclusive de la cave Gut Hermannsberg.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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