Gruaja

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Crovaja, Cruaia, Cruaio, Cruara, Cruvaio, Gruaia, Gruaio et Gruajo. Il est mentionné dès le XVIIIe siècle. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec les variétés Raboso Piave ou Raboso Veronese (Cruaia, Cruaio). Les analyses d'ADN effectuées en 2008 ont révélé une relation étroite avec la variété Negrara Veronese. Cette vigne à maturation moyenne à tardive nécessite un climat chaud. Il donne des vins rouges au goût légèrement amer, avec des arômes de baies sauvages et de cerises au marasquin. Cette variété presque éteinte a été relancée en 1992 grâce à l'initiative de l'Institut de Conegliano et replantée dans la province de Vicenza en Vénétie. Cependant, en 2016, aucune population n'a été signalée (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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