Negrara Veronese

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Brachetto Ligure, Negrara, Terodola et Tirodola. Une première mention documentaire a été faite en 1824 par le biologiste Ciro Pollini (1782-1833). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec les variétés Negrara Trentina, Raboso Veronese ou Teroldego. Les analyses ADN effectuées en 2008 ont révélé une relation étroite avec la variété Gruaja. La variété à maturation moyenne à tardive est vigoureuse. Il est cultivé dans la région de la Vénétie, principalement dans la province de Vérone, ainsi qu'à Vicence et Padoue, où il est utilisé dans les vins DOC Bardolino, Breganze, Valdadige et Valpolicella. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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