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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Gros-bec bleu

Synonyme (également Blauer Greutler, Kräutler Blau) du cépage Blauer Wildbacher; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire d'Autriche. Il existe 40 synonymes, les plus importants étant Blauer Greutler, Blauer Kracher, Blauer Kräutler, Dioljak, Echter Blauer Wildbacher, Großes Mauserl, Mali Zherni, Mauserl, Melbertraube, Mittelblauer, Schilcher, Schilchertraube, Schillertraube, Schlehenblauer, Vranek et Wildbacher. Selon une hypothèse invérifiable, les Celtes auraient pressé du vin à partir du raisin sauvage dans la région de l'actuelle Styrie dès 400 avant Jésus-Christ. Au 19e siècle, certains ampélographes ont soupçonné qu'elle avait été domestiquée directement à partir de la vigne sauvage. A son tour, l'ampélographe Franz Xaver Trummer (1800-1858) a déterminé que le raisin d'oiseau était l'ancêtre...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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