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Zone DOC pour les vins rouges dans la région italienne du Piémont. La zone comprend 232 hectares de vignes dans les communes d'Agliano, Antignano, Asti, Azzano, Belveglio, Calliano, Casorzo, Castagnole Lanze, Castagnole Monferrato, Castell'Alfero, Castello d'Annone, Castelnuovo Calcea, Cerro Tanaro, Castiglione, Costigliole, Grana, Grazzano, Isola, Moncalvo, Montaldo Scarampi, Montemagno, Mombercelli, Montegrosso, Mongardino, Penango, Portacomaro, Refrancore, Revigliasco, Rocca d'Arazzo, Rocchetta Tanaro, Scurzolengo, Tonco, Viarigi, Vigliano et Vinchio dans la province d'Asti. Le vin est issu de Grignolino (à 90%) et de Freisa (à 10% maximum). Il doit avoir une teneur en alcool d' au moins 11% vol; aucune période de vieillissement n'est prescrite. Le Grignolino del Monferrato Casalese est une autre zone DOC du Piémont qui produit un vin rouge de ce cépage.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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