Grgich Hills

L'œnologue et viticulteur croato-américain Miljenko "Mike" Grgich (1923-2023) est considéré comme un pionnier important de la viticulture américaine et était déjà une légende de son vivant. En reconnaissance de sa contribution à l'industrie du vin, Grgić a été intronisé le 7 mars 2008 au "Hall of Fame" de "The Culinary Institute of America". En raison du couvre-chef qu'il affectionnait, il était également surnommé "le grand vieux au béret". Sa famille possédait une petite cave à vin à Desne Dalmatie. Grgich a étudié l'œnologie à l'université de Zagreb et a émigré en Californie en 1958.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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