Un des sites classés Grand Cru en Alsace (Haut-Rhin) au sein de l'appellation Alsace Grand Cru. Il était déjà mentionné dans des documents en 735 comme un bon endroit pour le vin. Le nom dérive des vins dorés de Gewürztraminer. Le vignoble s'étend sur 45 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire dans la commune de Gueberschwihr. Ils sont principalement plantés de Gewürztraminer, pour lequel le sol est idéalement adapté. Les autres variétés sont le muscat blanc, le pinot gris et le riesling. Les producteurs les plus connus sont Ernest Burn, Henri Gross, Marcel Hertzog, Jean-Bernard Humbrecht, Fernand Lichtlé, CV Pfaffenheim, Marco Saulnier, Louis Scherb et Fils et Domaine Zind Humbrecht.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien