Ce cépage blanc est une nouvelle variété entre le Black Alicante x Ferdinand de Lesseps. Les synonymes sont Formosa, Huang Jin Hou et Pearson Golden Queen. La traversée a eu lieu en 1876 en Angleterre par J. Pearson. La variété est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Il a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Aurora (2) et Black Queen. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden