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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Glögg

Nom suédois (également Vinglögg, Gløgg norvégien, Glögi finlandais) pour le vin chaud; voir ici.

Boisson alcoolisée chauffée à base de vin mélangé à des épices et à des édulcorants, qui est traditionnellement consommée pendant la période de l'Avent sur les marchés de Noël, surtout dans les pays nordiques. Ces vins épicés étaient déjà très populaires au début du Moyen Âge, car les épices permettaient de masquer les défauts fréquents du vin ou de rendre consommable un vin déjà plus ou moins altéré.

Glühwein - Topf und Gewürze

Recette

Une vieille recette du 15e siècle: On fait bouillir 2 litres de vieux vin rouge avec 375 g de sucre, 1 morceau de cannelle, 6 clous de girofle, le zeste finement pelé d'un ½ citron, on le passe au tamis...

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Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,386 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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04.05.2024 Allemagne HOUSEwine_opdäMaat avec Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horaire: 17h-22h - L'entrée est gratuite.

04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024

05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"

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