Désignation (également agrafage) pour le liage des sarments fructifères après la taille de la vigne avec des baguettes de saule élastiques sur le cadre en fil de fer; voir là.
On entend par là, lors de la taille de la vigne ou des travaux d'entretien ultérieurs dans le vignoble, le fait de soulever et de fixer ou d'attacher les rameaux (rameaux d'été, rameaux fruitiers) sur des dispositifs de soutien appropriés. En effet, la capacité de sarment de la vigne ne suffit pas pour pousser de manière autonome sur les fils de suture. Pour les vignes sauvages, cette condition était remplie par des surfaces plus importantes (arbres). Cela facilite l'entretien de la vigne, les vendanges et la lutte contre les parasites, et permet également un travail mécanique.
Les jeunes pousses d'été sont disposées entre les fils de suture pour former un feuillage...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach