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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,394 Termes.

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Fiesta

Le cépage blanc (également Fresno 18-94) est une nouvelle variété extrêmement complexe. Les variétés Calmeria, Cardinal, Molinera, Muscat d'Alexandrie, Tifafihi Ahmer et Thompson Seedless (Sultana) étaient concernées. Le croisement a été réalisé en 1973 aux Etats-Unis par l'éleveur John H. Weinberger. Cette variété est principalement utilisée comme raisin de table. En 2016, un stock de 230 hectares a été signalé au Mexique (statistiques Kym Anderson).

Fiesta - Weintraube und Blatt

Images:Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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