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Eutypiose

La maladie de la vigne (également appelée Eutypa lata, pourriture dure du bois, maladie du bras mort, dead-arm-disease) provoque le dépérissement de nombreuses espèces fruitières et autres plantes ligneuses. Elle est connue depuis longtemps chez les abricots, mais a été observée pour la première fois chez la vigne au début des années 1970 en Australie. Ce sont surtout les vieilles vignes qui sont menacées. Elle est particulièrement présente dans les climats méditerranéens (Australie, Californie, sud de la France, Afrique du Sud).

Cause

L'infection se produit généralement après une pluie sur des plaies de taille de vigne fraîches par le champignon lignivore "Eutypa lata" qui donne son nom à la maladie. Celui-ci se paralyse dans le corps du bois et sécrète des toxines qui sont transportées par le flux d'eau dans toute la plante. Des zones de bois mort apparaissent à ces endroits.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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