Terme (pará = à côté de, sitos = engraissé) désignant de nombreuses espèces d'insectes, ainsi que des bactéries, des champignons et des virus, qui utilisent divers autres insectes ou plantes comme hôtes, vivent sur eux ou en tirent des nutriments. Les parasites sont des créatures hautement spécialisées. Leur habitat est généralement limité à quelques espèces hôtes, et il n'est pas rare de ne trouver qu'une seule espèce hôte. En viticulture, il s'agit principalement d'insectes qui utilisent d'autres insectes ou leurs larves comme hôtes, les éliminent ou du moins inhibent leur développement, et sont donc généralement considérés comme des insectes bénéfiques.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien