Enderle & Moll

Description du producteur de "Weingut Enderle & Moll".

L'exploitation viticole est située dans la commune de Münchweier (région de Breisgau), dans la région viticole allemande de Baden. Elle a été fondée en 2007 par Sven Enderle et Florian Moll, qui se sont rencontrés lors de leur formation de vigneron au Kaiserstuhl. Le vignoble s'étend sur plus de deux hectares dans le seul vignoble Kirchberg (Münchweier). Ils sont principalement plantés de Pinot Noir, ainsi que des cépages blancs Pinot Gris, Müller-Thurgau et Auxerrois. La plupart des pinots noirs sont cultivés sur de très vieilles vignes. Les vignobles sont en partie cultivés selon les règles de la viticulture biodynamique.

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