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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Edelzwicker

Cuvée traditionnelle de vin blanc d'Alsace, appartenant au groupe des vins d'appellation Alsace. Le nom signifie "mélange noble" et est dérivé de "Zwicken" (couper les parties). Le vin est également commercialisé sous le nom français de "Gentil" (aimable, gentil). Il est assemblé à partir des cépages alsaciens classiques que sont le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Gris, ainsi que l'Auxerrois, le Sylvaner et le Chasselas. La version "Zwicker", qui était autrefois classée comme une AOC à part entière, a été abandonnée depuis longtemps. Aujourd'hui, ce vin traditionnel n'a plus une grande importance.

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L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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