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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Eaton

Ce cépage rouge est originaire des États-Unis. Les synonymes sont Eaton's Seedling, King et Wallis Giant. C'est une mutation de la variété Concord. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été sélectionné en 1868 aux Etats-Unis par Calvin Eaton. La vigne est utilisée comme raisin de cuve et donne des vins rouges avec un léger foxtone. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

Eaton - Weintrauben und Blatt

Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,075 Références croisées

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